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老味道

来源:新能源装备事业部 腾辉2020-03-18查看:

摘要:都说这次疫情,培养了无数的白衣战士,无数的家庭大厨,当朋友圈内晒出各色各样的美食时,我更怀念的是儿时...

  都说这次疫情,培养了无数的白衣战士,无数的家庭大厨,当朋友圈内晒出各色各样的美食时,我更怀念的是儿时的味道。不过由于特殊时期,无法品尝匠人的老手艺罢了,但对于老味道的记忆,回想起来仍让人倍感亲切。

  东方的天空蒙蒙亮,孩子们便跟着爷爷奶奶向铁塔寺进发了,途径铁塔商场的时候,会有前天摊贩们来不及收拾剩下的小玩意儿,这便是孩子们淘宝的快乐时光。踏着运河两岸的青石板路径至体育场,孩子们就像脱缰的野马一样,在院子里撒欢儿地跑啊、跳啊。日上竿头,就去运河桥下的早餐摊上,啃个烧饼或者煎饼果子,喝上一碗热气腾腾的胡辣汤,那便是很满足的事了。上小学的时候,大人们上班工作,家里的孩子都是结伴上学的,那时候聚源巷东头的呱嗒是很地道的,肉的五毛,一个管饱。小时候的零花钱,大多都是孩子们攒的酒瓶子、纸箱子换的,小学的西门口有一家吊炉烧饼,一毛五一个,要上三分、五分的甜面酱或辣椒酱,抹在烧饼上,裹进嘴里便是美味了。放学以后,家里没人的话,就会去商业大厦,向妈妈要上五毛钱,去对面的味其美要上三个小笼蒸包,一边啃着一边等着妈妈下班。

  上了中学以后,便有了晚自习,为了不在往返路途上耽误学习时间,大人们都会给孩子点伙食费,让孩子们在校门口买点饭吃,这便滋生了小饭桌的雏形,但卫生条件可不会像现在这样。学校门口的板房里,有一家店铺做的炸藕还是不错的,新鲜的池藕挂上面糊炸至松脆,回锅熬汤再淋上两片油菜,浇上辣椒油,可以让你足足咽下两个大馒头。高中后边的食堂里,早早地便挤满了吃早餐的住校生,走读的学生也会偶尔过来凑个热闹,买笼蒸包、鸡蛋荷包或是呱嗒之类的早点。但最令学生难忘的,非花生饼莫属了吧,铁皮鏊子摊出来的大饼柔软鲜香,配上花生碎和辣椒酱,卷起来咬上一口,浑身便会感觉充满能量。

  那时候,没有什么山珍海味,简单的食材难忘的味道,陪我们度过了我们孩提、少年和青年时代。随着岁月的流逝,那些我们想努力寻找的老味道,在城市的日新月异中,慢慢地找不到了,留下的只有回味和怀念。

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