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爆米花里的烟火气

来源:第六工程事业部 孙树杰 2023-12-27 查看: 97

摘要:漫步在公园的小路上,遍地的枯枝残叶增加了冬天的凉爽。阳光透过叶隙,洒在林荫道上,驱走了冬日的寒意。伴随着“砰”的一声巨响,顺着弥漫在空气中丝丝缕缕的香甜味道,我看到白花花的爆米花伴随着香气从爆米锅里倾泻而出,一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花,轻盈而诱人,令人垂涎欲滴。我迫不急待地买来一大袋爆米花,和儿子迫不及待的抓出一把来,那种浓浓的、很纯粹的香味刹那间就将我深深的拥抱,瞬间,思绪就被拉回到那令人难忘快乐的童年时光。

正值周末,天气格外的好,我带着儿子一起去附近的公园尽情地享受暖暖阳光的沐浴。

漫步在公园的小路上,遍地的枯枝残叶增加了冬天的凉爽。阳光透过叶隙,洒在林荫道上,驱走了冬日的寒意。伴随着“砰”的一声巨响,顺着弥漫在空气中丝丝缕缕的香甜味道,我看到白花花的爆米花伴随着香气从爆米锅里倾泻而出,一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花,轻盈而诱人,令人垂涎欲滴。我迫不急待地买来一大袋爆米花,和儿子迫不及待的抓出一把来,那种浓浓的、很纯粹的香味刹那间就将我深深的拥抱,瞬间,思绪就被拉回到那令人难忘快乐的童年时光。

我从小生长在一个普通的小村庄,村里山地居多,秋季一般大量种植玉米,秋收后,满山坡都是金黄金黄的苞谷棒子,玉米颗粒饱满,成色极好,是爆米花的上等原料。冬天的村庄寂寥而漫长,安静又悠闲,村里所有的孩子天天都支着耳朵听着,想着。突然,在一天的早上或者中午,“砰”的一声,立刻,整个村庄就开始躁动起来,孩子们奔走相告:“爆米花的来了!爆米花的来了!”我也缠着妈妈放下手头的活,用簸箕端着玉米粒来到爆米花的摊位旁,满怀期望地排长队等待加工。

一个炉子、一台风箱、一个爆米花锅,一个连着长长的布袋的铁筐,这就是爆米花师傅的全部工具,只见:爆米花的师傅娴熟麻利的在炉火上架上一个黑乎乎的葫芦形状的爆米锅,用一个茶缸把玉米、酥油、糖按比例调配后迅速装进中间鼓起的锅肚里,紧接着行云流水般的用铁扳手拧紧锅盖,然后一手拉着风箱,一手转动炒锅,还时不时的看看上边的气压表,也就是十多分钟的样子,他高喊了一声“好了!”只见他把爆米花机放进连着长长布袋的铁筐里,一只脚踏住机膛,左手稳住手柄,右手用扳手插入锅头开关,用力一扳,“砰”!随着一片白烟冒过,爆米花特有的朴素而甘甜的香气迅速袭来,在爆米花机里闷得难受的玉米也一股脑地冲进口袋里,膨胀成一个个爆米花了,咧着嘴,对着我们微笑。我和小伙伴们一哄而上,伸手要着,谁家炸的,便会摸出几把分给我们吃,小孩子们欢喜的声音在村子上空飘荡着。

小小的爆米花,承载了我们童年最美好的回忆,也见证了我们成长的点点滴滴,在那个物质极度匮乏的年代,一袋子香脆的爆米花就成了我们冬天最好的美食。没有巧克力奇奇蛋,也没有各种口味的膨化食品,更没有薯条汉堡可乐,只有从大地深处长出来的玉米粒,在那个圆滚滚的炉子里潇洒一回,便盛开出美丽又美味的爆米花朵,这是来自大自然的馈赠,是蕴含人间烟火气后的另一种生命在绽放。

岁月悠悠,童趣多多,那种热闹的场景和纯朴的乡情味已悄然浸润到我的生命里,难以忘怀,那呱嗒呱嗒的风箱声,那呼呼窜动的红红火焰,那砰砰作响的爆米花声,那一阵阵扑面而来的爆米花香,是冬天里最美的景致,有着最浓郁的人间烟火气,就算时间拉得再远,也难以忘记。

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